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优质大米与劣质大米有什么区别

优质大米一般为米粒饱满，洁净，有光泽，大米，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。劣质大米主要是米粒不充实、瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、***、灰褐色、赤褐色，且光泽差、***疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，黏度也小，这也是陈米的特征。所以在选购大米时候要选择优质的大米哟。

什么是绿色大米

什么是绿色大米?绿色大米是按特定生产方式生产，并经***有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的大米。

绿色大米是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农业用药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经***机构认定并使用专门标识的安全、优质、绿色、营养类大米。

沈阳天顺祥米业有限公司新近推出的“鸭田稻“，为我公司完全自主产品。该产品原粮来自我公司自营农场。我农场位于辽河平原，这里是绿色食品生产基地，土地肥沃，选用优良水稻品种，引用清澈透明的辽河水灌溉，并采用***的科学技术进行田间管理，整个种收过程严格遵守有机无公害产品规范。

糙米营养价值固然较高，但糙米中磷过多，是酸性食品，而***体液近于中性，要保持酸、碱量的平衡，稻花香大米厂家，如果长期单纯地吃糙米，对健康也不利。为了健康吃标二米，标二米精白度适当，大米批发，既保留了大部份营养成份，又适当却除了表皮，减少了酸性物质，对***有利。同时，大米零售，在做饭的时候，要尽量减少淘米次数，千万不要使劲搓洗，浸泡的时间也不要太长。

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